75人餐廳-100年4月14日(週四)

主廚食譜

主廚時間：100年 04月14日 (週四 )

主廚：牧謙媽

食用人數：80人左右

副手：

素食人數：無

天氣：晴

主食 / 菜名

材料

份量

1.牛肉麵/餃

牛肉

8斤

麵

15斤

紅羅蔔

6條

白蘿蔔(超大條)

2條

洋蔥

4大顆

牛蕃茄

10顆

水餃

150顆

2.青江菜

7斤

3.比菲多

小Q瓶

84瓶