2011年11月22日 星期二

80人餐廳-100年11月8日(週二)

主廚時間:2011 118 (週二 )
主廚:安璇
食用人數:80人左右              助手:可棠媽、書妤媽、齊力媽

主食 / 菜名
材料
份量
1.胚芽米飯
胚芽米(購於雜貨店)
12
2.蔬菜咖哩
馬鈴薯(購於Costco)
一袋4.5公斤
 
紅蘿蔔(購於Costco)
一袋3公斤

洋蔥(購於Costco)
一袋3公斤
 
綠花椰(購於Costco)
8大顆

鴻喜菇&雪白菇(購於Costco)
3
 
海鮮菇(購於Costco)
1大盒

袖珍菇(購於Costco)
1大盒

彩椒(購於Costco)
一袋6
 
咖哩塊(佛特蒙甜味)
6
 
白花椰(購於松青
2
3.水果
哈密瓜
5大顆

火龍果
6

橘子
10
4.甜點
冰淇淋泡芙(購於Costco)
2(1110)

笑笑牛迷你乾酪綜合包
                      4(一盒24)
5.其他
健康蔬菜油
1

建議:這次咖哩醬還剩約1/6,還有米飯口感較細碎!所以有點影響銷路~
觀察:一年級的小呱呱超愛吃水果喲~ 圍成一圈猛啃,超可愛!