主廚時間：2011年 09月20日 (週二 ) | 主廚：惠敏 | ||||
食用人數：80人左右 | |||||
主食 / 菜名 | 材料 | 份量 | |||
1.飯 | 白米 | 12斤 | |||
2.蔬果咖哩 | 蘋果 | 8顆 | |||
大馬鈴薯 | 4.5公斤 | ||||
進口紅蘿蔔 | 一袋(Costco的一大袋) | ||||
業務用咖哩塊 | Costco業務用1.5包(應以辣味和甜味互相搭配，味道較好。 Costco的屬甜味) | ||||
小黃瓜 | 10條 | ||||
3.蒜炒莧菜 | 莧菜 | 9把 | |||
蒜頭 | 20顆粒 | ||||
4.豆干 | 義美調味豆干 | 9包切丁 | |||
5.玉米濃湯 | 玉米粒 | 9罐(一般賣場賣的，非Costco賣的大罐裝) | |||
水為材料一倍較適當 | 玉米漿 | 4罐 | |||
素火腿 | 半條 | ||||
奶油、中筋麵粉 | 適量 | ||||
6.甜筒冰淇淋 | 老爺冰淇淋 | 6盒1000ml，巧克力口味最受歡迎 | |||
甜筒 | |||||
7.現烤鬆餅 | 鬆餅 | 15份 | |||
8.水果 | 芭樂 | 12顆 | |||