80人餐廳-100年9月28日(週三)

主廚時間：2011年 09月28日 (週三 )			主廚：中允媽
食用人數：80人左右
主食 / 菜名	材料			份量
1.紅燒牛腩	牛肉			14斤
(剩下10人份)	紅蘿蔔			3斤
2.高麗菜	高麗菜			9斤(約6-7斤就可)
3.花椰菜炒紅椒小玉米	花椰菜			8顆(6顆即可)
4.溫泉蛋	溫泉蛋			40顆
5.水果	無籽黑葡萄
	小番茄
6.甜點	自製奶酪			60杯
	起司蛋糕			1盤