80人餐廳-100年9月29日(週四)

主廚時間：2011年 09月29日 (週四 )				主廚：周梅
食用人數：90人左右
主食 / 菜名	材料		份量
1.排骨麵	拉麵		15斤
	雞骨頭和1斤軟骨熬高湯		湯稀釋成14公升兩鍋(剩半鍋)
	排骨		約90片(剩了15片)
	芹菜		1斤
	韭菜		1斤
	豆芽菜		10斤(剩了約5斤)
2.水果	芭樂		20斤