主廚時間：2012年 02月8日 (週三 ) | 主廚：玉珍(修瑋媽) | |||
食用人數：80人左右 | ||||
主食 / 菜名 | 材料 | 份量 | ||
1.白飯 | 白米 | 11.5斤 | ||
2.滷肉燥 | 絞肉 | 10斤 | ||
紅蘿蔔 | 6條(中大條) | |||
豆乾 | 12塊 | |||
3.炒高麗菜 | 高麗菜 | 6顆 | ||
紅蘿蔔 | 2條(中大條) | |||
4.什錦蔬菜 | 小黃瓜 | 3斤 | ||
紅蘿蔔 | 4條(中大條) | |||
黃帝豆 | 半斤 | |||
蛋 | 12顆 | |||
四季豆 | 半斤 | |||
5.關東煮 | 名豐豆腐 | 4盒 | ||
白蘿蔔 | 5條 | |||
紅蘿蔔 | 2條(中大條) | |||
甜不辣 | 17片 | |||
魚肉丸 | 18顆 | |||
紫米糕 | 2包 | |||
6.燒仙草 | 大花豆 | 2斤 | ||
花生 | 半斤 | |||
仙草 | ||||