| 主廚時間：2012年 02月22日 (週二 ) | 主廚：怡成(陳肯爸) | | | | | |||||
| 食用人數：81人左右 | | | | | | |||||
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| 主食 / 菜名 | 材料 | 份量 | ||||||||
| 1.白飯 | 米 | 12斤 | ||||||||
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| 2. 滷肉 | 紅白蘿蔔 | 數條 | ||||||||
| | 排骨 | 12斤 | ||||||||
| | 爌肉 | 5斤 | ||||||||
| 2青菜 | 高麗菜 | 6斤 | ||||||||
| | A菜 | 5斤 | ||||||||
| 3.韭菜炒蛋 | 韭菜 | 7把 | ||||||||
| | 蛋 | 90顆 | ||||||||
| 4水果 | 柳丁 | 20斤 | ||||||||
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*韭菜炒蛋小孩比較不愛所以剩較多