主廚時間：2012年 03月08日 (週四 ) | 主廚：玉琴 | ||||
食用人數：84人左右 | 助手：筱分、小慧、滄睿、建森 | ||||
天氣：陰短暫陣雨 | |||||
主食 / 菜名 | 材料 | 份量 | |||
1.牛肉麵 | 拉麵 | 16斤 | |||
牛腱(購自華中橋下大市場) | 15斤 | ||||
白蘿蔔(購自華中橋下大市場) | 14斤 | ||||
紅蘿蔔(購自華中橋下大市場) | 約4斤 | ||||
洋蔥(購自華中橋下大市場) | 5斤 | ||||
大顆青江菜(購自華中橋下大市場) | 9斤 | ||||
2.滷豆干、海帶 | 豆干 | 約90幾塊 | |||
海帶結 | 約90幾塊 | ||||
3.水果 | 蓮霧(購自華中橋下大市場) | 1箱(約90幾顆) | |||
4.點心 | 迷你奶油可頌(購自costco) | 4盒 | |||
*拉麵買了18斤，實際煮了16斤全吃完。
*此次青江菜很大顆，買了12斤，部份小孩未取用，約剩3斤。
*蓮霧&可頌頗受小孩們歡迎~