| 主廚時間：2012年 03月15日 (週四) | 主廚：淑勳(詩容媽) | |||
| 食用人數：8 3人左右 | | | ||
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| 主食 / 菜名 | 材料 | 份量 | ||
| 1.白飯 | 米 | 12斤 | ||
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| 2.紅燒獅子頭 | 豬絞肉 | 6斤 | ||
| | 豆腐 | 適量 | ||
| | 苾齊 | 適量 | ||
| | 大白菜 | 兩大顆 | ||
| 3.照燒鯛魚片 | 鯛魚(好市多)約40片 | 3包 | ||
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| 4炒青菜 | 小白菜 | 8斤 | ||
| | 青江菜 | 8斤 | ||
| 5.奶酪 | | 80杯 | ||
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| 6鳳梨 | | 6顆 | ||
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